• DOLAR
    3,7897
    % -0,22
  • EURO
    4,6738
    % -0,28
  • ALTIN
    161,9910
    % -0,09
  • BIST
    $11.334
    % -1,18
Çölyak hastaları için çikolatalı kurabiye tarifi

Çölyak hastaları için çikolatalı kurabiye tarifi

Çölyak hastalığı nedir? 

Çölyak hastalığı, bağırsaklarda besin maddelerinin emiliminin ve sindiriminin bozulmasına yol açan bir hastalıktır. Çölyak hastalığı olan insanlar; içinde gluten olan her besine karşı hassaslık gösterirler. Çölyak hastalığı, içinde gluten barındıran buğday, arpa, çavdar gibi besinler tüketildiğinde, ince bağırsaklarında oluşan bağışıklık reaksiyonları sonucu hücrelerde iltihap ve hasar oluşmasına sebep olur.

Bu yüzden Çölyak hastaları tarafından genelde tatlılardan uzak durmak tercih edilse de aslında hiç de öyle değil. İşte karşınızda çölyak hastalarına özel glutensiz bir tatlı tarifi: Kinoalı çikolatalı kurabiye

Çölyak hastaları için çikolatalı kurabiye malzeme listesi

1 su bardağı kinoaYarım çay bardağı öğütülmüş keten tohumuYarım çay bardağı dövülmüş badem1 tane muz3 yemek kaşığı kakao1 tatlı kaşığı tarçın1 yemek kaşığı bal100 gr bitter çikolata

 

Çölyak hastaları için çikolatalı kurabiye hazırlanışı:

Muzu püre haline getirin, ve bal, tarçın ile birlikte kakao da ekleyerek karıştırın. Öğütülmüş keten tohumunu, kinoayı, bademi de ekleyerek karışımı yoğurunİyice karıştığında elinizde  şekil verinYağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirinÖnceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika boyunca hafif renk alana kadar pişirin. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.Fırından çıkardığınız  kurabiyelerin taban ya da kenar kısımlarını eritilmiş bitter çikolataya batırın.Yağlı kağıt üzerinde soğutun ve servis edin.

Afiyet olsun!

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?